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中国风酒器造型大全,异彩纷呈!

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

酒是一种文化、也是一种艺术,在浩瀚的中华文明的文字中,到处都可以闻到酒的芬芳,寻觅到酒的踪迹。中国人历来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜,所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久,千姿百态!

中国风酒器造型大全,异彩纷呈!

明成化斗彩鸡缸杯-北京故宫藏

中国人饮酒时,不仅要选品质优良的酒品,而且还要选用造型别致,装饰精美的酒器,从而达到饮酒与娱乐的和谐完美统一。

酒壶、酒杯、酒盏、酒碗……千差万别的酒器,品种丰富,色彩多姿的酒具,从古朴到精致,从合用到专用,演绎着不同时期的中国酒文化!

❉ 酒 壶 ❉

元龙泉窑青釉执壶-北京故宫

装酒的壶具。在中国古代用于饮酒斟酒时使用,在明至清中期被称为执壶,到清晚期至民国时则通称酒壶,形制一般为四方形,圆柱形。

❉ 温酒壶 ❉

北宋耀州窑青釉瓜棱狮纽注壶、菊瓣温碗,陕西蓝田吕氏家族墓地出土,陕西博物院藏

冰天雪地的日子喝酒,酒当然得温着喝,古人因此发明了��߼۸�这种特殊的酒器使用时,在母壶(下部分)中注入热水,酒斟入子壶(上部分)中,又可保温延长温酒时间。也有的是酒壶底下用碳烧煮酒。

❉ 注 碗 ❉

北宋 汝瓷天青釉花口注碗

一种温酒具,碗壁直而深,有的通体呈莲花形,使用时碗内放适量热水,将壶盛酒置于碗中,温制即可。

❉ 觥 ❉

商晚期 青铜羊觥

古代盛酒器,流行于商晚期至西周早期,椭圆形或方形器身,圈足或四足。现有“觥筹交错”一词形容许多人聚在一起饮酒的热闹情景。

❉ 盏 ❉

宋建窑黑釉兔毫盏

亦作“酒琖(zhǎn)” ,喝酒用的小型杯具 唐 杜甫 《酬孟云卿》诗:“但恐银河落,宁辞酒盏空。”

❉ 铃铛杯 ❉

明嘉靖 黄釉铃铛杯 (一对)

也叫仰钟杯、金钟杯、磬式杯,杯口外撇,深腹,圈足,倒置似铃铛,由此而得名,是明清时期流行的杯式之一。既可用来喝酒,又可饮茶,可谓一器多用。

清康熙 青花花蝶图铃铛杯

❉ 鸡缸杯 ❉

明成化斗彩鸡缸杯

一种酒具。敞口,浅腹,卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡,间以山石、兰草、牡丹,故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正时所仿最佳,几可乱真。

清乾隆 斗彩诗文鸡缸杯

❉ 爵 杯 ❉

西周 燕矦旨爵杯,山西省翼城大河口出土

一种酒具,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

明永乐 青花波涛龙纹爵杯、爵托盘 通高8.1公分 盘高3.4公分 底径15.8公分

❉ 高足杯 ❉

明宣德青花釉里红海兽纹高足碗

一种酒具,因杯身之下有高足,故名。口微撇,近底处丰满,下承满足,高足有竹节形、圆柱形、四方形等,明、清商代均有烧造,品种有青花、斗彩等。

明成化斗彩缠枝莲纹高足杯-北京故宫

❉ 高士杯 ❉

明成化斗彩高士图杯,台北故宫博物院藏

一种饮酒用具,直口沿边微撇,口以下渐收敛,浅圈足造型小巧丰腴。所谓“高士杯”是杯身,绘有文人行乐的图画,如王羲之爱鹅、陶渊明爱菊等。

清雍正雍正仿成化斗彩高士杯,高4.5cm,口径7.8cm,足径3.2cm,北京故宫藏

❉ 酒 碗 ❉

金代 钧窑碗 ,河北省衡水市深州出土 河北省衡水市文物管理处藏

用杯喝酒雅致,用碗喝酒豪爽,杯、盅、瓶作为酒具,有些时候显得太小气,于是碗也渐渐成了中国人的饮酒之器。不过相同的是,用杯盅喝酒,讲究一饮而尽,用碗,讲究的是见个碗底儿。

明正德 白釉绿彩云龙纹碗

中国风酒器,美酒与美器的完美结合!

工欲善其事,必先利其器,好酒必用好器配!对于中国人来说,琳琅满目的酒具不仅要坚固耐用、大小适宜、造型完美、纹饰华丽,更要兼具实用性、艺术观赏性与价值增值性,从而达到美酒与美器的完美结合!

清代乾隆 铜胎掐丝珐琅酒杯

除了做工精细之外,在不同的场合,还要求选取适宜得当的酒器种类:盛葡萄酒的是夜光杯,盛兰陵酒要用玉碗……对于不同的酒品,选取不同材质的酒器,以凸现出酒的香醇。

清代 金胎掐丝珐琅嵌画珐琅执壶,北京故宫博物院藏

❉ 金质酒器 ❉

流光溢彩之姿,富丽堂皇之态!

明代 镶嵌宝石金执壶,首都博物馆藏

清 花卉纹金质酒杯高2.378cm,总重55.12g

❉ 玉质酒器 ❉

冰清玉洁,尽显君子风范!

战国玉耳杯

明代白玉双螭耳杯,宣武区明万贵妃墓出土,首都博物馆藏

❉ 瓷质酒器 ❉

色泽温润,轻叩之音清而韵长!

元白釉杯,美国克利夫兰博物馆藏

清光绪粉彩牡丹式太湖秋操纪念杯

酒器精致典雅,美酒浓郁香醇,酒器与酒的融合,两者相得益彰,这才能真正体现中华民族源远流长的酒文化的底蕴!

中国风酒器,尽显饮酒之趣!

清乾隆掐丝珐琅缠枝莲纹酒杯高6.3cm

除了创造了琳琅满目的酒器造型之外,中国人饮酒,也十分注意有度、讲究酒态,对于酒器的要求,也是如此。像上面提到的小杯大碗皆成酒器一样,中国人的酒具也有大小、雅俗之分。

古人云:“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”,大大小小的酒器,既能登大雅之堂、也能流于市井酒肆之中。而酒器也不讲究材质有多珍贵,做工有多繁复华丽,宜情宜景,方能享受饮酒之趣。

清康熙青花十二花神杯之桃花杯

元代 景德镇窑青花凤穿牡丹纹执壶,高23.5cm,口径4.7cm,足径7.3cm,北京故宫博物院藏

酒器的普遍性与大众化,流露了中国人在器具造物上的人生哲学,使得中国人喝起酒来,是那般收放自如,有温文尔雅的一面,也有狂放不羁之态,无拘无束,恰恰符合了酒之本性!

结 语

中国酒具,精美绝伦。用如此的美妙的器皿,细细的品味人间之佳酿,实为人生的一大乐趣!酒在杯中,杯在手中,话在酒里,情在心里。一人独酌时,三杯两盏淡酒,情溶于酒,酒醉人心,纵使万千愁绪,也变得轻而无痕。

明永乐甜白釉蕃莲八宝纹杯,台北故宫博物院藏

北宋定窑白釉柳叶杯,静志寺塔基地宫出土

众人狂欢时,觥筹交错,酒过三巡,人的率真与耿��ߵ��Ҹ�����介、狡黠与暗斗,酒风、酒品、酒态,都折射于杯盏之间。谦谦君子、戚戚小人,人间冷暖、世态炎凉,都在这酒,变得透彻,变得清楚!

明成化斗彩花鸟高足杯,台北故宫藏

酒不醉人人自醉,醉人的何止是酒,还有那盛酒之器,酒中之情。在品味美酒,品味酒具的时光里,我们更是洞察了酒道的奥妙,领略了人世间,最耐人寻味的真性情!

来源:古玩百老汇(微.信.公.众.号:BCB10086)

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